В Киеве намерены установить скульптуру борща для увековечения национального украинского блюда и развития гастротуризма. Место для её установки предлагают выбрать жителям столицы. Об этом сообщили в пресс-службе КГГА.
Инициатором проекта является известный кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко. По его словам, борщ — одно из ключевых блюд украинской гастрономии, которое является неотъемлемой частью нематериального культурного наследия страны.
Столичная власть поддержала инициативу и предложила киевлянам определить наиболее удачную локацию для установки скульптуры. В течение недели жители столицы могут присылать свои предложения по мосту для размещения памятника через Google-форму.
В КГГА надеются, что новый арт-объект станет украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда. В скором времени планируют объявить открытый конкурс на лучшую идею скульптуры борща. Изготовят скульптуру за счет средств частных лиц.
