Какие факторы нужно учесть при выборе кофе в зернах?

Употребление качественного кофе в зернах (в разумных количествах) не будет негативно влиять на состояние организма. Наоборот, бодрящий напиток может благоприятно сказаться на вашем здоровье, если грамотно подойти к выбору сорта кофейный зерен.

Информацию о критериях выбора кофейных зерен предоставили эксперты отдела контроля качества Petrovka HoReCa. Профессионалы точно знают, что нужно учесть перед покупкой кофе в зернах.

Как определить качественный сорт кофе в зернах?

1. Всегда следует выбирать проверенных производителей и качественные бренды, которые хорошо зарекомендовали себя. Специалисты компании Petrovka HoReCa закупают кофе в зернах у лучших поставщиков по всему миру и продают в Украине под собственной торговой маркой. В интернет-магазине можно подобрать на свой вкус кофе зернах по 1 кг и по 250 грамм. 
2. Необходимо обратить внимание на состав смеси кофе: стоит отдать предпочтение либо 100% арабике, либо зернам, в которых не более 20% робусты.
3. Важную роль играет граммовка. Рекомендуем выбирать кофе, фасованный в объеме по 1 кг и меньше. Такая фасовка предотвращает выветривание кофе в зернах и, помимо прочего, удобна для транспортировки. Купить кофе в зернах 1 кг можно на сайте интернет-магазина Petrovka HoReCa.
4. Лучше предпочесть среднюю степень обжарки зерен. Именно она максимально раскрывает аромат готового кофе, не вызывая слишком горького послевкусия. 
5. Упаковка, в которой транспортируется и хранится кофе, должна быть из плотного материала. Это необходимо, чтобы защитить зерна от попадания на них света, влаги и воздуха. 

Совет от экспертов в выборе оптимального сорта кофе

Перед оптовой закупкой необходимо на 100% удостовериться, что выбранный сорт кофе подходит под запрос. Стоит попробовать разные типы кофе в зернах, чтобы выбрать лучший вариант для себя. 

В магазине Petrovka HoReCa представлены упаковки многих видов кофе в зернах по 1 кг и 250 грамм. Это удачное решение, которое позволит попробовать и оценить различные сорта кофе, купив для начала небольшой объем.

На что следует обратить внимание при выборе кофе в первую очередь?

Свежесть зерен. При распаковке стоит обратить внимание на наличие маслянистых следов на зернах. Отсутствие сухости - первый признак того, что кофе испорчен и не пригоден к использованию. 

Кофейный аромат. У плохого сорта кофе часто можно почувствовать характерный запах гари при первом открытии упаковки. Стоит знать, что зерна должны пахнуть приятно и не иметь никаких горьковатых оттенков.

Целостность зерен. Различные царапины, трещины и бугры на поверхности зерен могут свидетельствовать о испорченности товара.

Как выбрать и заказать подходящий вид кофе в зернах?

Для того, чтобы заказать лучшие сорта кофе в зернах, стоит обратиться в Petrovka HoReCa. Интернет-магазин предоставляет услуги по оптовым поставкам качественного кофе для кафе, ресторанов, отелей.