Вечеринка – приятный способ общения с друзьями. Психологи назвали причину популярности вечеринок. Для многих людей это праздник напоминания о дружбе. Участникам шумных и веселых мероприятий не приходится чувствовать себя одинокими и беспомощными. Вокруг всегда много друзей, готовых оказать поддержку, выразить сочувствие и развеселить. Одно из условий успешной вечеринки – хорошее вино, которое помогает расслабиться и создать праздничную атмосферу. Разные виды вина помогут разнообразить мероприятие и сделают времяпрепровождение более приятным.
Предполагается употребление только местных продуктов, которые производятся в конкретном регионе или стране. Задание для повара – приготовить закуску из фермерских продуктов, выращенных и произведенных в округе. В меню следует включать блюда из перепелов и утки, белой и красной рыбы, жюльен, пирожки, шарлотку. На столе вина только украинских производителей: Stakhovsky Wines, Vinoman, Shabo, Колонiст, Бейкуш, Chateau Chizay.
Средиземноморская идиллия не терпит спешки и суеты. Непринужденные, спокойные разговоры, расслабленная атмосфера и приятная прохлада помогут забыть о неприятностях и бытовых проблемах. Лучший саундтрек – шум морского прибоя и крик чаек. Особенности меню:
На столе будут уместны любые кулинарные изыски из Италии. Обязательный компонент для создания соответствующего настроения – вино Совиньон Блан и Пино Блан.
Аперитив подают перед едой для возбуждения аппетита. Обычно в качестве аперитива используют слабоалкогольные напитки – вина и коктейли. Вечеринка в стиле «Итальянский аперитив» предполагает наличие легкой закуски. Подойдут брускетты, бутерброды, канапе, чипсы, сырные и колбасные нарезки, тарелки с фруктами, маринованные артишоки и оливки. Главное правило при подаче блюд – красивое оформление. Идеальный вариант места для проведения – открытое пространство: веранда, сад, беседка. Создать соответствующее настроение помогут вина Просекко, сухой Херес, белое и розовое игристое.
Азиатская кухня популярна во всем мире из-за пониженной калорийности и пикантности, которую придают блюдам разнообразные приправы. В меню пельмени вонтоны, быстро обжаренное филе рыбы и овощи, тонкие говяжьи стейки. Блюда азиатской кухни безупречно сочетаются с сухим мускатом, рислингами и другими белыми винами. Создать атмосферу поможет низкий стол без стульев – садиться нужно на разложенные вокруг подушки. Веера, декоративные зонтики, бумажные фонарики, гирлянды и фигурки оригами, цветы в горшках – обязательные детали интерьера. Предпочтительные цвета – красный, черный, золотой.
«Истина в вине» – знаменитая фраза Плиния Старшего, которой более 2 тысяч лет. Выбор правильного вина – ключ к успеху любой вечеринки!
