Сравнительно недавно на рынке кухонных приборов появились мультиварки-скороварки. Их представляют несколько зарубежных производителей, в числе которых MOULINEX, REDMOND и PHILIPS. Но в чем заключаются особенности таких приборов, какие плюсы и минусы они имеют? Об этом далее.
Мультиварка-скороварка - прибор «2 в 1», который можно по праву назвать универсальным. Такая техника имеет особую конструкцию. Так, на ее крышке присутствует замок безопасности. Он необходим для того, чтобы пользователь не могу открыть прибор до тех пор, пока в нем не упадет давление. При этом оно не будет создаваться, если крышка закрыта плохо.
Внутри кастрюлю мультиварки-скороварки присутствует специальный регулятор. Он контролирует давление в приборе, чтобы оно не повышалось. Если же оно подойдет к отметке 70 кПа, то автоматически включится подогрев, чтобы давление снизилось до оптимальных показателей.
За дополнительную безопасность прибора также отвечает перепускной клапан. Если вдруг откажет регулятор, то давление будет снижаться с помощью данного клапана. Также в мультиварках-скороварках есть датчик температуры и датчик-предохранитель. Если в приборе температура повысится до 145°С, то начнется ее резкое снижение, если это из-за неполадок в технике не удастся сделать, то будет полностью прервано электропитание.
Мультиварки славятся быстрым приготовлением блюд. Сократить такой процесс до 10-25 минут помогает функция скороварки. За счет высокого давления в приборе, ингредиенты готовятся намного быстрее. При этом они не развариваются, приобретают аппетитный вид и более выраженные вкусовые качества. Кроме того, количество блюд, которое можно приготовить с помощью мультиварки-скороварки намного больше.
Сегодня ассортимент мультиварок-скороварок необычайно широк. Такие приборы между собой отличаются по ряду характеристик, среди которых:
Высокая безопасность, быстрое приготовление блюд, широкий ассортимент – ключевые, но не единственные преимущества мультиварок-скороварок. Еще одно весомое достоинство таких приборов – огромное количество программ и режимов, среди которых:
Купить мультиварку-скороварку можно и с более оригинальными программами, например, «Паста», «Пицца», «Морепродукты», «Хлебопечка», «Коптильня» и другие. Многие из приборов, в числе которых модель MOULINEX CE 7021, порадуют наличием отложенного старта, что позволит отсрочить время начала готовки блюда на удобное время.
Теперь поговорим о недостатках мультиварок-скороварок. Главный из них – шумная работа. Также можно выделить большой вес прибора и отсутствие возможности оценить готовность блюда в любой момент. Ведь крышку техники можно открывать только после того, как время программы полностью истекло, а давление в чаше сброшено до минимальной отметки.
Конечно, преимуществ у мультиварок-скороварок намного больше. Поэтому они так популярны среди потребителей. Совершите покупку такого прибора, чтобы обзавестись профессиональным шеф-поваром на кухне.
