Многие считают, что пластиковая посуда не всегда безопасна для повторного использования снова и снова, поскольку вредные химические вещества могут оставаться в содержимом посуды. Насколько это правда по отношению к пластиковым контейнерам для посуды, и другой посуде из полимерного пластика?
Постоянно появляются скандалы касательно пластмассовой посуды, выщелачивающий химикаты в продукты питания и напитки, которые вступают в контакт с тем, что мы потребляем в пищу. Некоторые добросовестные потребители полностью отказываются от всех пластмасс из-за проблем со здоровьем. В этом есть доля правды, что воздействие определенных химических веществ, обнаруженных в некоторых пластмассах, связано с различными проблемами здоровья человека (особенно с определенными видами рака и репродуктивных расстройств). Но давайте разберемся, где правда.
Согласно The Green Guide, веб-сайту и журналу, посвященному более здоровой жизни и принадлежащему к Национальному географическому обществу, считает, что самые безопасные пластики для повторного использования в хранении продуктов питания изготовлены из полиэтилена высокой плотности (HDPE или пластик № 2), с низкой плотностью полиэтилен (ПЭНП или пластик № 4) и полипропилен (ПП или пластик № 5). Т.е. на изделиях из пластика должны содержать маркировку из какого сырья изготовлена посуда.
Вся посуда Tupperware изготовлена из ПЭНП или ПП и, как таковых, считаются безопасными для повторного использования, хранения продуктов, и использования в посудомоечной машине.
Но потребители должны знать больше. Недостаточно просто выбрать компанию, которая имеет репутацию надежной на рынке пластиковой посуды, так как большинство компаний выпускают несколько линий товаров с различными типами пластмасс. В то время как подавляющее большинство продуктов Tupperware считаются безопасными.
Стоит также упомянуть, что некоторые используют при изготовлении тары для хранения пищевых продуктов поликарбонат (пластик № 7), который, как было показано, выщелачивает вредный гормон-разрушающий химический бисфенол А (BPA) в продукты питания после повторного использует. Конечно, потребители обеспокоены таким фактом. Однако, совсем напрасно. Контейнеры, изготовленные из полиэтилентерефталата (ПЭТ или ПЭТ, или пластик №1) - так же, как и большинство бутылок с газированной водой, - предназначены для использования только один раз! Да, при повторном использовании они могут выщелачивать канцерогенные фталаты.
Но их нельзя использовать повторно, если вы соблюдаете правила пользования такими товарами - вы в полной безопасности, если пренебрегаете им - это на вашей совести.
Контейнеры из полистирола (PS или пластик № 6, также известные как пенополистирол) могут быть опасными, поскольку его базовый компонент, стирол, может вызывать раздражения кожи, глаз и дыхательных путей, депрессии, усталость, нарушения функций почек и дисфункции центральной нервной системы. Заказы на вынос ресторана часто поступают в контейнерах из полистирола. Они предполагают, что через очень короткое время контейнеры будут опустошены, а еда будет перенесена в безопасную посуду, как только ее доставили домой.
Если ли вы часто страдаете головными болями, головокружениями и видимой медицинской причины этому нет - обратите внимание на пластиковую посуду, которую вы используете. Возможно, в ее состав входит пластик, непригодный для длительно хранения продуктов или совсем не подходящий для использования на кухне. Будьте здоровы!
