Кофе: плюсы и минусы употребления напитка

В современном мире кофе - это напиток, без которого многие люди не представляют начала дня. Он имеет много положительных свойств, оказывающих влияние на работоспособность организма. Кофе борется с сонливостью и ускоряет обмен веществ. Однако, можно заработать довольно неприятные последствия, если употреблять его слишком часто. Употребление кофе в больших количествах может вызвать скачки давления, раздражительность, дефицит магния и частые головные боли.

Плюсы употребления кофе

Есть много ложной информации о том, насколько вреден кофе, и как пагубно он влияет на организм. Негативные последствия конечно существуют, но сначала стоит упомянуть о положительном влиянии напитка, ведь часть его компонентов поддерживает работу человеческого организма:

• В составе кофе содержатся полифенолы, которые поддерживают работу сердца, помогают полезным веществам усваиваться. При этом, если пить кофе с молоком – его действие не изменится.
• Благодаря кофеину происходит стимуляция всего организма. Давление на время повышается, ускоряя сердцебиение. Соответственно человек чувствует себя бодрее, что в свою очередь повышает концентрацию и помогает в делах. Многие эксперты рекомендуют покупать и употреблять свежеобжаренный кофе, ведь в нем много эфирных масел, которые хорошо влияют на организм, а также в свежеобжаренном кофе содержатся антиоксиданты и хлорогеновая кислота (укрепляет сосуды).
• Помимо прочего, кофе положительно влияет на работу кишечника, ускоряя обмен веществ. А также понижает концентрацию гистамина, защищая организм от аллергии.
• Как на странно, кофе способен даже защитить печень от развития раковых заболеваний и иных повреждений, за счет наличия в составе хлорогеновой кислоты.
• При постоянном употреблении кофе понижается риск получить заболевания вроде диабета второго типа или болезни Альцгеймера.

Минусы употребления кофе

Конечно, помимо положительных сторон есть и отрицательные. Проявиться они могут при чрезмерном употреблении кофе. Лучшим количеством кофе в день считается от 100 до 300 мг кофеина, т.е. не больше двух чашек в день. Однако, многое зависит от особенностей здоровья, и для каждого человека безвредная доза кофе будет индивидуальна.

А вот регулярное употребление данного напитка в излишних количествах вредит организму и приводит к следующим неприятным последствиям:

• недостаток магния и кальция;
• ухудшения в работе нервной системы, раздражительность, постоянное плохое настроение;
• расстройства желудка, сбои в работе пищеварения;
• обезвоживание организма;
• бессонница;
• зависимость, поскольку кофеин является алкалоидом, который вызывает привыкание.

Как кофе связан с недостатком магния в организме?

Сейчас частым явлением у многих людей является недостаток магния в организме. Собственно, причиной является тот факт, что многие сильно злоупотребляют кофеином. Он ускоряет процесс выведения магния и приводит к его недостатку. Опасность является повышенной, если человек соблюдает диету, при которой нужно потреблять низкое количество магния. К тому же повышается уровень стресса, сопровождающий повышенную любовь к кофе.

Недостаток магния может привести к следующему:

• нервозность;
• заболевания сердца;
• перепады настроения и проблемы со сном.

Естественно, если доза кофе не превышает норму, то и проблем быть не должно. Но если человек начинает пить слишком много кофе, то ему стоит найти способы поддерживать необходимый уровень магния в организме. Сделать это можно при помощи комплексов витаминов или при употреблении определенных продуктов. Например:

• какао;
• молоко;
• шоколад темный;
• рис;
• злаки;
• фасоль.

Окисление организма за счет кофе

При потреблении данного напитка в больших количествах можно спровоцировать окисление организма (особенно, если человек при этом употребляет много продуктов повышенной кислотности). Признаками считаются:

• повышенная усталость;
• регулярная слабость;
• нервозность;
• изменение цвета кожи.

Все это - первые признаки окисления, они могут повлечь за собой ухудшение метаболизма, потерю веса или наоборот внезапный набор. Кроме того, длительная повышенная кислотность может вызвать рак или язву желудка. Поэтому можно сделать вывод, что если регулярно пить кофе сверх нормы, то есть риск получить серьезные заболевания и испортить здоровье. При этом важно отметить, что людям, страдающим гипертонией или ярко выраженными сердечными заболеваниями, лучше вообще отказаться от кофе.